| 福岡八女・星野茶を販売しているお茶の星陽園のネットサイト。日本茶の魅力を生かしたお茶通信を毎月更新していきます。 | ||
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| 日本茶販売お茶の星陽園 TOPページ＞1月号１ページ ぽかぽかお茶特集 玄米茶 | ||
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| 日本茶販売お茶の星陽園 TOPページ＞1月号１ページ ぽかぽかお茶特集 玄米茶 | ||
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京都のお茶屋さんが細かく砕いた鏡餅を炒ってお茶に混ぜてみたのがはじまりといわれています。 それがだんだんお餅からお米に変わっていったということです。 混ぜるお茶は基本的に煎茶、番茶です。 茶色い部分は玄米、白い部分は「もち花」（もち米を炒ったもの）です。  |
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お番茶 煎茶300ｇ ￥1.050 |
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ミニ缶 玄米 玄米 30ｇ ￥525 |
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ミニ缶 もち花 もち花 10ｇ ￥420 |
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玄米茶とは・・・
炒った玄米を煎茶に加えたブレンド茶です。
用意するもの
番茶（煎茶）・玄米・もち花をブレンド
茶葉を急須にいれる
熱湯を注いで２０秒ほど蒸らす
ゆのみに注ぐ 
茶ムリエの裏技