| 福岡八女・星野茶を販売しているお茶の星陽園のネットサイト。日本茶の魅力を生かしたお茶通信を毎月更新していきます。 | ||
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| 日本茶販売お茶の星陽園 TOPページ＞1月号4ページ目 今月のお茶「大福茶」 | ||
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| 日本茶販売お茶の星陽園 TOPページ＞1月号4ページ目 今月のお茶「大福茶」 | ||
日本茶インストラクターが毎月おすすめのお茶をセレクトします。
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新しい年の満福と息災を祈念する祝い茶。 「大福茶」（おおふくちゃ）といいます。 年の初め、最初の家庭行事として初水を汲んでお湯を沸かし煎茶に梅干や結び昆布をいれて飲むお茶です。 |
大福茶の淹れかた煎茶 ６ｇ 梅干 結び昆布湯温 ７５℃ 湯量 １４０ｃｃ 浸出時間 ３０秒  湯飲みにお茶を注いだあと、湯飲みに梅干と結び昆布を入れてください。 |
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| 京都・北野天満宮の 『大福梅』  正月の事始め１２月１３日から京都・北野天満宮で「大福梅」が授与されます。 京都では「天満さんの梅」として親しまています。 元旦にこの「大福梅」をお茶にいれ家族で新年を祝うという風習が京都のあちらこちらで行われているそうです。 「京都・北野天満宮」 http://www.kitanotenmangu.or.jp/ |
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  ちょっと寄り道北野天満宮の前に「澤屋」さんというあわ餅屋さんがあります。 ぜひ、北野天満宮にお参りの際には召し上がってみてください。 作りたてのやわらかいあわ餅がいただけます。 |
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大福茶 80ｇ ￥1.050 大福茶について詳しく見る |
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今月のお茶は「大福茶」