節分茶とは・・・

　節分に静岡県袋井市では豆まきの豆を三粒ほど茶釜に入れ、杓でこの豆をすくいあげる家庭行事があるそうです。その豆をすくい上げた人が幸運に恵まれる☆

　この風習にちなんで「節分茶」を考案してみました！
　お豆のこうばしい香りとお茶のほろ苦い味が絶妙です！

節分茶の楽しみ方

用意するもの（一人分）
○煎茶　３ｇ
○湯量　７０ｃｃ
○湯温　熱湯
○豆　２，３粒

つくり方
茶葉を急須にいれる
熱湯を注いで２０秒ほど蒸らす
ゆのみに注ぐ　
豆を浮かべる

注意点
お茶を飲むとき豆を飲み込まないように気をつけて☆

節分の福豆

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