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日本茶販売お茶の星陽園 TOPページ2月号1ページ 福は内!特集 節分茶


節分茶とは・・・

 節分に静岡県袋井市では豆まきの豆を三粒ほど茶釜に入れ、杓でこの豆をすくいあげる家庭行事があるそうです。その豆をすくい上げた人が幸運に恵まれる☆

 この風習にちなんで「節分茶」を考案してみました!
 お豆のこうばしい香りとお茶のほろ苦い味が絶妙です!

節分茶の楽しみ方

用意するもの(一人分)
○煎茶 3g
○湯量 70cc
○湯温 熱湯
○豆 2,3粒

つくり方
茶葉を急須にいれる
熱湯を注いで20秒ほど蒸らす
ゆのみに注ぐ 
豆を浮かべる
注意点
お茶を飲むとき豆を飲み込まないように気をつけて☆


節分の福豆

(有)伊勢福
三重県伊勢市宇治中之切町52
0596-23-8811
「お多福」・「鬼」・「七福神」イラスト入り縁起のよい節分の福豆!
5ミリくらいの小さなお豆に絵が刻印されています。
煎茶
煎茶100g
¥630

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