「茶巡り」と称しまして、当店茶ムリエが各県を巡って仕入れたお茶情報を皆様にお届けいたします！
佐賀県吉野ヶ里に行ってきました。
栄西禅師に縁深いこの地に「お茶」をテーマにした日帰り温泉施設
「山茶花の湯」をご紹介します。

食事処「利休亭」では茶そば御膳などの
お料理がいただけます。
ちなみに、私が頼んだのは「茶そば御膳」
○ 栄西茶を練りこんだ茶そば
○ 茶そばを揚げたもの
「栄西茶」とは、釜炒り茶で中国の唐からの製茶方法で
作られた茶葉です。
茶葉の形は三日月状の形をしています。
爽やかな味わいが特徴です。

作り方はひみつ♪
ぜひ現地にて色鮮やかな美しいビールをご堪能ください。
苦味が少なく飲みやすいので女性におすすめです。