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日本茶販売お茶の星陽園 TOPページ12月号1ページ 師走を乗り切るお茶特集

早いもので今年も残すところあとわずかとなって参りました。
師走をむかえ忙しい日々をお過ごしのことと思います。
星茶こよみ12月号は「師走を乗り切るお茶特集」
寒い師走を温かく、風邪気味という方にもオススメの
「茶粥」の作り方をご紹介します。
【 材料 】
冷やご飯 1杯
ほうじ茶 5g
湯 400cc


【 作り方 】
冷やご飯のぬめりをとり鍋にご飯をいれます。
そして、急須にほうじ茶5gと熱湯200ccをいれ
30秒蒸らします。   
ほうじ茶の2煎目200ccの湯を急須に注ぎ
10秒蒸らし鍋に注ぎます。
弱火で20〜30分、ご飯にしんが無くなったら
できあがりです!

 青菜や塩昆布との相性抜群です(^0^)/

ほうじ茶

茶粥に使うほうじ茶は、
「ほうじ番茶」がおすすめです。
ほうじ茶の通信販売はこちら



12月は忘年会シーズン(><)
お酒を飲む機会も増えるこの季節
お茶で二日酔い対策!
一読してみる価値ありですよ☆
二日酔いのときおすすめのお茶は何でしょう??



【 ヒント 】  カフェインの含有量が多いお茶。

少し高めの温度のお湯でいれるとカフェインの浸出が多くなり
苦渋味がやや強くなり二日酔いにいいですよ!
煎茶

1.260円以上のお茶を上級煎茶と呼びます。
煎茶の通信販売はこちら
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12月号
茶ムリエ

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