新茶とは

　
もうすぐ新茶の季節 新茶のい・ろ・は特集！
星茶こよみ4月号では新茶の基礎知識をご紹介します。

　新茶とは、春の気温の上昇につれて萌芽した
最初の新芽を摘んで作ったお茶です。
「新茶」又は「一番茶」といいます。

八十八夜摘み新茶とは

八十八夜摘み新茶とは
八十八夜とは立春から数えて８８日目のこと。今年の八十八夜は５月１日です。
八十八夜に摘まれたお茶を
「八十八夜摘み新茶」と呼びます。
お茶摘みの最盛期です。

八十八夜摘み新茶は、不老長寿など縁起物として重宝されています。
上司やご両親など目上の方への贈りものにおすすめです。

新茶の時期

地域の気候によって違ってきますが４月上旬から５月中旬頃です。
（作物統計上では３月１０日から５月３１日までを一番茶としています。）

３月２２日現在、お茶農家さんに茶摘み時期の予測をお問い合わせし
新茶販売日程の予定を立てました。
天候などにより予定が変更になる場合がございますのでご了承下さいませ。
おいしい新茶の出来上がりをどうぞお楽しみに

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