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日本茶販売お茶の星陽園 TOPページ6月号6ページ目 茶柱な話

茶柱な話=お茶に関するちょっといい話

お茶のてんぷら 


 新茶の時期だけのとっておきのお茶レシピ。
 それは「お茶のてんぷら」
 茶葉が柔らかくほんのりとお茶の渋味も味わえる
 旬の楽しみです。
【材料】
新芽・小麦粉・卵
片栗粉・水・塩・油
【作り方】
ころもをつける前に水気を取りながら広げ
茶葉を整えて裏面だけころもをつけ
180℃の油で片面だけパッと揚げる



【日本茶カフェ巡り】

福岡
白玉屋新三郎
福岡市中央区桜坂
(↑クリックすると地図が開きます)

日本茶も楽しめる甘味屋さん。
熊本発「白玉屋新三郎」が新しく桜坂にオープンしました!
ぷりぷりの白玉とお茶をいただくことが出来ます。

http://www.shiratamaya.co.jp/


 
星茶こよみ 目次
6月号
茶ムリエ
〜来月号は6月下旬に発行予定!お楽しみに!〜
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