| 福岡八女・星野茶を販売しているお茶の星陽園のネットサイト。日本茶の魅力を生かしたお茶通信を毎月更新していきます。 | ||
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| 日本茶販売お茶の星陽園 TOPページ＞3月号１ページ目 ブレンド茶特集 | ||
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| 日本茶販売お茶の星陽園 TOPページ＞3月号１ページ目 ブレンド茶特集 | ||
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| 煎茶、玉露、白折、抹茶、玄米、もち花をブレンドして 新しい香り、味、色のお茶を作りましょう。 きっと市販には無い「自分好み」のお茶ができるはず。 |
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 まずは簡単にお勉強☆ |
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日本で飲まれる一般的な緑茶です。 甘みと渋味が調和した味わいが特徴です。 |
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新芽の出始めたころ、わらなどで覆い育てられました。 |
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玉露や煎茶をつくる過程で出る茎や葉柄を集めて作ったお茶です。 青々とした香りとさわやかな味わいが特徴です。 |
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茶道でお馴染みの抹茶。玉露と同じく直射日光を遮って育てた 新芽を蒸し、揉まずに乾燥させたものを「石臼」で挽いたものです。 |
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もち米を使い、網焙り製法で作ったもの。 玄米茶に使われている茶色の香ばしい玄米茶の素。 |
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もち米を炒ったもの。 |
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| 3月号***目次へ |
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 皆さんはどのようなお茶が好きですか？ 味重視派？ 香り重視派？ 見た目重視派？ よくばりに全部？？ |
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| ○甘味のあるお茶が好き ↓ 玉露 + 煎茶 |
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| ○さっぱりした味わいのお茶が好き ↓ 白折 + 煎茶 |
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| ○美しい緑色のお茶が好き ↓ 煎茶 + 抹茶 |
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| ○香ばしい香りのお茶が好き ↓ 玄米 + 白折 |
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| ○かわいいお茶が好き ↓ もち花+煎茶 |
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