桜茶

結納などお祝いの席に 桜茶特集

結納などお祝いの席でのおもてなしに、また暮らしの中の和みのひと時に春の香りの桜茶はいかがでしょうか。

桜茶とは

桜茶とは、桜の花びらを塩漬けにしたものです。
桜花漬は八分咲きの八重桜を梅酢と食塩だけで漬け上げました。色あざやかで香りも豊かです。

お湯の中に花が美しく咲き開くため「桜茶」としてお祝い事によく用いられます。ほのかに香る桜の風味が心を癒し、目を閉じれば満開の桜が思い浮かぶことでしょう。
また桜茶は特有の成分を持ち、二日酔いをやわらげる効果があるともされています。

お茶の星陽園 092-572-6185

桜茶 オリジナルプチギフト

桜プチギフト

商品名 「プチギフト 桜茶」
価格 480円(税別)
内容 桜茶 20g

「桜茶」の和風プチギフトです。オリジナルギフトとして名前やメッセージをお入れすることが出来ます。一袋で、大体12杯分の桜茶がはいります。 結婚式のプチギフトや春のノベルティグッズなどの心ばかりのプレゼントに♪
海外の方へのお土産にもおすすめです。英語版しおり付 桜茶プチギフトは >>こちら
★こちらの商品は10ヶ以上からご注文を承ります。

桜茶

桜茶プチギフト

桜プチギフト

商品名 「桜茶 白鶴」
価格 500円(税別)
内容 桜茶 20g

一折一折、丁寧に折った折り鶴のパッケージに「桜茶」を包んだの和風プチギフトです。一袋で、大体12杯分の桜茶がはいります。 結婚式のプチギフトや春のノベルティグッズなどの心ばかりのプレゼントにおすすめです。
★こちらの商品は20ヶ以上からご注文を承ります。

桜茶

熨斗付き 桜茶プチギフト

桜茶 ノベルティ

熨斗付き 桜茶プチギフト
桜茶 20g 500円(税別)
■茶袋サイズ(縦*横)cm=23*11
桜の花びらを塩漬けにした「桜茶」の和風プチギフトです。 お湯の中に花が美しく咲き開くため「桜茶」として祝い事によく用いられます。 一袋で、大体12杯分の桜茶がはいります。 オレンジ色の包装紙にお包みして紅白蝶結びの水引の熨斗をお付けすることができます。

桜茶

桜茶のいれ方・飲み方

桜茶 いれ方・飲み方
1.桜茶を一房ずつ分ける


桜茶 いれ方・飲み方
2.ぬるま湯に5分ほど浸し塩抜きをする。
※塩抜きをする際、箸などで桜茶の中心部を突き
塩抜きをしっかりと行う。
桜茶 いれ方・飲み方
3.ゆのみに塩抜きした桜茶を一房いれ湯を注ぎ、
塩抜きをした湯(2で使ったぬるま湯です)の
薄くピンク色に色づいた上澄みをスプーン1杯
桜茶にいれて、完成!
桜茶 いれ方・飲み方
湯とともに桜も一緒に召し上がってください♪

桜ほうじ茶のいれ方・飲み方

桜ほうじ茶 いれ方・飲み方
1.桜茶をぬるま湯に5分ほど浸して塩抜きします。


桜ほうじ茶 いれ方・飲み方
2.ほうじ茶を5g急須にいれます。
熱湯140ccを急須に注ぎ、30秒蒸らします。
桜ほうじ茶 いれ方・飲み方
3.桜茶をいれたゆのみにほうじ茶を注ぎます。
桜ほうじ茶 いれ方・飲み方
完成です。
ふんわりと桜が浮いてきましたか♪

祝い茶としての桜茶(出し方)

桜茶 結納式のときにお嫁さん側が準備するお茶です。結納式が全て完了したらお嫁さんが桜茶とお菓子を出します。 お婿さん側にお嫁さんの振る舞いを見てもらうためと言われています。
お菓子はめでたい干菓子、もしくは丸くおさまるという意味を込めて丸いお菓子を選ばれるのが好ましいと思います。 器は蓋つきのお湯呑が好まれます。


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桜茶のアイデアレシピ

桜茶 レシピ
艶やかな桜酒
日本酒に桜茶を塩抜きしたものを入れてみました。
少しだけ桜餅のような香りが漂ってきます。
お花見しながら桜酒を飲むのもまた一興!
他のお酒にも合いそうです。
色んなお酒で試してみてはいかがでしょう?
桜茶 レシピ
桜ほうじ茶
ほうじ茶の中にさくら茶を浮かべた愛らしい一服。
ほうじ茶の香りもたまりません!! 



桜ごはん 
炊き立てのご飯に桜茶を混ぜ込むだけ。食卓を春に彩ります。ピクニックのお供に桜ご飯をおむすびにしておすすめです。

桜ビスケット 
ビスケットにクリームチーズをぬり、「桜茶」をそえて・・・ 春のパーティーの一品に。