| 福岡県にある日本茶販売専門店 お茶の星陽園ネットショップ。 日本茶インストラクターによる茶話掲載中です。 | ||
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| 日本茶販売お茶の星陽園 TOPページ＞5月号2ページ目 新茶前線 八女新茶 | ||
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| 日本茶販売お茶の星陽園 TOPページ＞5月号2ページ目 新茶前線 八女新茶 | ||
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新茶とは・・・その年初めて発芽した芽で作るお茶のことを「新茶」又は「一番茶」といいます。新茶の時期は・・・ 地域の気候によって違ってきますが４月上旬から５月中旬頃です。 （作物統計上では３月１０日から５月３１日までを一番茶としています。） |
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| 平成１９年４月１７日 福岡県八女にある「八女中央大茶園」では、 新茶はじめの行事としてこのお社で 献茶祭が行われました。 この行事は毎年、おいしい新茶の摘採と 安全を祈念して行われています。 |
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 八女中央大茶園は、 およそ８０ヘクタール（ドームの１５個分程）。 取材に行った４月２０日は天気も快晴！ まだ、大部分が新茶を摘み取る前で とても美しい新芽が広がる絶好の取材日和でした。 |
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| 八女茶が高級茶といわれる所以 お茶の生産において伝統的で 高い技術を持つと言われています。 写真は、竹に和紙を貼った入れ物で 茶をほどいている風景。 私たちの手元に届く仕上げ茶の前段階の 「荒茶」と呼ばれる茶の製造工程だけで ３、４時間かかります。 |
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 霜よけ対策の防風ファン |
 お茶摘み機スタート地点 |
八女中央大茶園は天皇杯をはじめ数々の賞を受賞しています。 |
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2008年 新茶の通信販売は終了しました また来年、旬の香りをお楽しみに！ 2008年 新茶の通信販売 詳しく見る |
