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豊かな自然と美しい水に恵まれた星野村は、
日本一の玉露の産地としても知られている
おいしいお茶が摘まれる場所です。
星野村という名前の通り、夜には星が降るほど
美しい夜空です。
空気、水、自然豊かなこの星野村で育った茶葉はこくのある甘味と「山香（やまか）」と呼ばれる自然の風味が楽しめます。 |
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 茶ムリエおすすめの茶葉
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 星野村の初夏を思い浮かべる鮮やかな濃い緑色のお茶の色。
さわやかなお茶の味わいが余韻として残ります。
星野村ののどかな風景をを思い浮かべながら
召し上がっていただきたいくつろぎの一服です。 |
おいしい新茶の入れ方
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材料（２人分）
茶葉 ４ｇ 湯量 １４０ｃｃ
湯温 ８０℃ 浸出時間 ３０秒
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| 一度湯のみに移して湯温を下げるとより甘味のあるお茶が出ます。 |
ほしの君の成長日記
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 福岡県八女郡星野村で育った茶畑「ほしの君」の成長をブログ形式で掲載しています。
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 何から数えて八十八夜？
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「夏も近づく八十八夜〜♪」
八十八夜とは立春から数えて88日目のことで、例年5月2日、3日にあたります。
今年の八十八夜は5月2日でした。
八十八夜に摘まれたお茶は、不老長寿など縁起物として重宝されています。
お茶摘みの最盛期でもあります。
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