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| 日本茶販売お茶の星陽園 TOPページ＞お茶講座 アレンジ日本茶 | ||
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お茶講座；星陽園オリジナル
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 ：：：御品書き：：：下のメニューより知りたいお茶を選んでください。 |
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アレンジ日本茶 |
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ブレンド茶 |
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| 材料 | 煎茶・玉露・白折・玄米など | |
| 淹れ方 | お好みにより・・・ | |
| 掲載月 | 星茶こよみ 3月号 | |
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桜ほうじ茶 |
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| 材料 | ほうじ茶・桜茶・湯 | |
| 淹れ方 | 塩抜きした桜茶を湯飲みに入れて、ほうじ茶を注ぐ。 |
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| 掲載月 | 星茶こよみ 4月号 | |
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桜茶 |
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| 材料 | 桜茶・湯 | |
| 淹れ方 | 塩抜きした桜茶を湯飲みに入れて、湯を注ぎます。塩抜きした湯の上澄みをスプーン一杯入れる。 |
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| 掲載月 | 星茶こよみ 4月号 | |
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氷茶 |
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| 材料 | 玉露・氷・湯 | |
| 淹れ方 | 急須に入れた玉露茶葉に冷ました湯を注ぎ、浸出します。ゆっくりと淹れた玉露を氷をたっぷりと入れたサーバーに注ぎ、冷やす。 |
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| 掲載月 | 星茶こよみ 7月号 | |
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冷茶 |
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| 材料 | 煎茶・ほうじ茶・抹茶・水 | |
| 淹れ方 | 煎茶・ほうじ茶・抹茶を適量ずつ、お茶パックに入れ、水を入れたピッチャーに入れて1時間待つ。 |
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| 掲載月 | 星茶こよみ 7月号 | |
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ミント玉露 |
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| 材料 | 玉露・湯・ミント（フレッシュ） | |
| 淹れ方 | サーバーにミントと玉露を入れ、湯を注ぎ浸出する。 |
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| 掲載月 | 星茶こよみ 8月号 | |
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冷抹茶 |
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| 材料 | 抹茶・湯 | |
| 淹れ方 | 低温で抹茶を点て、氷を入れた抹茶碗に注ぐ。 |
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| 掲載月 | 星茶こよみ 8月号 | |
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菊花茶 |
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| 材料 | 食用菊・酢・白折・湯 | |
| 淹れ方 | 酢を2、3滴入れた沸騰した湯に菊を通し、引き上げる。花びらをちぎり、5分ほど水にさらす。湯飲みに白折茶を淹れ菊の花びらを散らす。 |
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| 掲載月 | 星茶こよみ 9月号 | |
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りんごてぃー |
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| 材料 | ほうじ茶・湯・りんご・砂糖 | |
| 淹れ方 | 薄切りりんごをレンジで加熱。鍋にりんごを入れ、ほうじ茶を注ぐ。砂糖を加え、2分煮る。 |
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| 掲載月 | 星茶こよみ 10月号 | |
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ほうじ茶ミルク |
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| 材料 | ほうじ茶・湯・牛乳・砂糖 | |
| 淹れ方 | 鍋に牛乳を注ぎ、加熱する。温まった牛乳の中に温まった牛乳にほうじ茶を注ぎ、お好みで砂糖を入れる。 |
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| 掲載月 | 星茶こよみ 11月号 | |
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大福茶 |
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| 材料 | 煎茶・梅干・結び昆布・湯 | |
| 淹れ方 | 湯飲みに梅干・結び昆布を入れ、煎茶を注ぐ。 |
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| 掲載月 | 星茶こよみ 1月号 起源などの詳細は 12月号 |
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節分茶 |
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| 材料 | 煎茶・湯・豆 | |
| 淹れ方 | 湯飲みに煎茶を淹れ、豆を２、３粒浮かべる。 |
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| 掲載月 | 星茶こよみ 2月号 | |
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豆乳抹茶オレ |
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| 材料 | 抹茶・湯・豆乳・牛乳・砂糖 | |
| 淹れ方 | 抹茶と豆乳を混ぜ、温めた牛乳を泡立て、抹茶豆乳の上に乗せ、抹茶を降りかけて完成。。 |
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| 掲載月 | 星茶こよみ 2月号 | |
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