日本茶インストラクター今村由美これまでの活動｜お茶の星陽園

日本茶インストラクター今村由美 これまでの活動一覧 ＜ 台湾でのイベント

台湾 WAKU WAKU JAPAN Festival in Taiwan
台湾における日本の食文化発信イベント。
日本茶輸出促進協議会主催で日本茶セミナー、茶室での抹茶体験スタッフとして9日間、台北へ行ってきました。

抹茶の点て方セミナー
抹茶を飲んだことがある参加者は数名いらっしゃいましたが、抹茶を点てるのは初めてと話す人がほとんどでした。 茶筅の持ち方や茶筅の振り方について、点てる前にみなさんに練習をしていただきました。

■台湾のニュースでイベントが紹介されました。

台湾の方は抹茶に泡をたくさんたてた方がおいしいというイメージをもっているようでした。
自分で点てた抹茶を召し上がっていただいた感想
苦いという方もいらっしゃいましたが、「好」おいしい。「很好」とてもおいしい。という感想が多かったです。

茶道体験では、20歳代の男女の参加が目立ちました。 時代劇「真田丸」、日本のアニメが日本や日本の文化に興味を持つきっかけとなったようです。

「抹茶にはお砂糖やミルクはいれないのですか？」という質問を数名からいただきました。 台湾の方の嗜好にあわせた抹茶の飲み方を提案する機会もあるといいのではと感じました。