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茎茶、棒茶、かりがね茶とも言います。玉露や煎茶をつくる過程で出る茎や葉柄を集めて作ったお茶です。
茎ならではの青々とした香りとさわやかな軽い味わいが楽しめます。一度はまったらやみつきになる味わいです。
＜白折を使うアレンジ日本茶＞
ブレンド茶
菊花茶
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